Capitolo 1 · Infanzia
La domanda
Com’era la domenica nella tua famiglia – la messa, il pranzo con i parenti, la passeggiata?
Il ragù della domenica
La domenica cominciava il sabato sera, perché mia madre metteva la carne a marinare nel vino. E alle sei e mezza di mattina il ragù era già sul fuoco. Doveva pippiare, si dice da noi, cioè bollire piano piano, una bollicina alla volta, per sei, sette ore.
Noi andavamo alla messa delle undici, e tutto il paese sapeva chi aveva il ragù sul fuoco, perché si sentiva per tutto il vicolo.
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Persona immaginaria · voce dimostrativa sintetica
